1.()的衣撑用久了会生锈,容易污染浅色衣物,使用起来要慎重。 A. 铁丝类 B. 木质 C. 竹质的 D. 塑料的 答案：A 2.用（）可以较容易擦洗掉茶杯上的茶垢。 A. 细盐末 B. 细砂纸 C. 食醋 D. 84消毒液 答案：A 3.和制硬面团时要一直将面团揉透至上劲,用一块干净的湿布盖好,场（）分钟左右即可。 A. 10 B. 20 C. 30 D. 40 答案：C 4.下面在布置卧室的做法中,错误的是（ ）。 A. 家具不宜放置过多 B. 卧室的布置应以床为中心进行布置 C. 卧室灯光的设计通常比较明亮 D. 家具以小巧为宜 答案：C 5.软面团一般不适于制作（）。 A. 馅饼 B. 水饺 C. 烙饼 D. 刀削面 答案：D 6.领婴幼儿行走时要注意攥住孩子的（ ）。 A. 全手掌 B. 四个手指 C. 四个指尖 D. 一个手指头 答案：A 7.感冒病人饮食宜清淡,感冒初期宜适当多喝白开水,后期应大量进食（）。 A. 新鲜水果 B. 油腻食品 C. 脂肪 D. 浓茶和咖啡 答案：A 8.棉纤维衣物的特点是（）。 A. 色泽柔和、厚实、柔软、弹性差 B. 粗糙、发硬、易起皱 C. 色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好,起皱以后能自行恢复 D. 色泽发亮,颜色刺目,轻且飘 答案：A 9.()反映上臂肌肉、皮下脂肪、骨骼发育的综合测量。 A. 肩宽 B. 臀围 C. 上臂围 D. 下臂围 答案：C 10.家政服务员在外务工时,要有人身安全与自我保护常识,下面错误的做法是（ ）。 A. 不贪图金钱 B. 过分相信老乡 C. 恋爱要慎重 D. 有事外出要向雇主请假 答案：B 11.污垢较重的塑料餐具,可浸泡在（）的温热漂白剂溶液中放一夜,第二天再裤洗。 A. 20%~30% B. 40%~50% C. 60%~80% D. 80%~100% 答案：C 12.（）一般不会引起头痛。 A. 脑溢血 B. 偏头痛 C. 三叉神经痛 D. 急性上呼吸道感染 答案：D 13.庭院的草坪与游戏区域要随时进行安全检查,确保这些场所无（ ）。 A. 娱乐设施 B. 高大植物 C. 绿色植物 D. 危险物品 答案：D 14.家中有婴幼儿时,厨房中各种刀具、烹饪用具及相关尖锐器具等要存放于（）。 A. 低处 B. 高处 C. 矮处 D. 柜子底下 答案：B 15.在选购灌肠制品时,下面哪个选项说明产品已经变质（ ）。 A. 外皮完整 B. 肠衣干燥 C. 色泽正常 D. 肠头发黑 答案：D 16.使用数码相机拍照的过程中,错误的做法是（ ）。 A. 在取景的时候,眼睛要和液晶显示屏保持垂直角度 B. 在对焦的时候,要稳固地握持相机,令手臂位于身体侧面 C. 快速按一下快门完成拍摄 D. 先轻轻按下快门后再接着用点力按下快门完成拍摄 答案：C 17.现代式居室美化风格,强调（ ）。 A. 居室空间结构造型要简洁.明快,讲究整体结构合理的搭配 B. 庄重与典雅的特点 C. 大量使用古朴物件装饰居室,返朴归真 D. 热情奔放 答案：A 18.()主要是指高蛋白、高热量饮食,低蛋白、低脂肪、低胆固醇饮食,少渣、少盐饮食等。 A. 正常饭菜 B. 半流质饮食 C. 特别饮食 D. 软饭菜 答案：C 19.职业道德是指从事一定职业劳动的人们,在长期的职业活动中形成的() 。 A. 行为规范 B. 操作程序 C. 劳动技能 D. 思维习惯 答案：A 20.向()介绍本地区社会经济发展与就业状况是职业指导的基本内容之一。 A. 求职者 B. 求职者父母 C. 求职者爷爷 D. 用工单位 答案：A 21.一般情况下,老年人每天睡（）小时即可。 A. 3~5 B. 5~7 C. 7~9 D. 9~12 答案：B 22.毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤,如必须用机器洗涤,洗涤时间不超过（）分钟。 A. 1-2 B. 2-3 C. 3-4 D. 4-5 答案：B 23.使用酵母粉发面的时候,和面的水温以（）℃为宜。 A. 45 B. 35 C. 25 D. 15 答案：B 24.用餐时儿童口内有食物,家政服务员应提醒孩子（ ）。 A. 避免说话 B. 迅速咽下 C. 快吃快咽 D. 愉快说笑 答案：A 25.肥皂属(),主要用于洗涤棉、麻及涤棉混纺服装,如内衣和毛巾等 。 A. 碱性 B. 酸性 C. 弱酸性 D. 中性 答案：A 26.( )不能有效去除卧室异味。 A. 在灯泡上滴几滴香水或花露水 B. 房间里放一盆开水，开水中放入松节油 C. 冬季可以在暖气片上放一些橘子皮 D. 在室内放一盘酱油 答案：D 27.( )不能去除家具的油漆味。 A. 酱油 B. 醋 C. 冷盐水 D. 洋葱 答案：A 28.( )的衣撑用久了会生锈，容易污染浅色衣物，使用起来要慎重。 A. 铁丝类 B. 木质 C. 竹质的 D. 塑料的 答案：A 29.计算机上的灰尘可用软布蘸（）抹拭，然后再用干净的布擦干。 A. 酒精 B. 洁厕灵 C. 发酵粉或清洁剂 D. 盐 答案：A 30.将食醋倒在地板上的墨迹处，（） 分钟后再用湿布擦，便可去除墨渍。 A. 10 B. 15 C. 20 D. 28 答案：C 31.如小木刺刺入人体后拔不出来，可用（）擦洗伤口周围，再用消毒后的缝衣针拔出。 A. 凉开水 B. 城水 C. 热水 D. 84消毒液 答案：A 32.包子包好后应先放在（） ℃左右的温度环境中饧10分钟左右，然后再上屉蒸。 A. 18 B. 20 C. 25 D. 28 答案：D 33.棉纤维衣物的特点是（）。 A. 色泽柔和、厚实、柔软、弹性差 B. 粗糙、发硬、易起皱 C. 色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复 D. 色泽发亮，颜色刺目，轻且飘 答案：A 34.漂白高档的白色棉织品时一般用（），这样能够使衣物更加洁白，防止漂白后泛黄损伤。 A. 含氯的氧化剂 B. 双氧水 C. 香蕉水 D. 氨水 答案：B 35.下面几项中，不属于天然皮革特征的是（）。 A. 表面可以看到花纹、毛孔，且分布得不均匀 B. 有塑料的味道 C. 燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味 D. 烧成的灰烬一般易碎成粉状 答案：B 36.下面几项中关于配菜的基本原则描述不正确的是（）。 A. 色的配合。主、辅料在颜色上的配合应突出主料 B. 营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性 C. 量的配合。一盘菜的量要按一定的比例配置。主、辅料搭配要突出主料 D. 质的配合。辅料必须服从主料，即片配片、丝配丝、丁配丁 答案：D 37.水分足够的条件下，一份污物加0.2份漂白粉，搅拌后加盖放置（）个小时即可杀灭细菌。 A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 答案：B 38.一般情况下蔬菜色彩越深，养分越高，其规律是（）的养分最高。 A. 绿色 B. 黄色 C. 白色 D. 无色 答案：A 39.乐器上的脏污用（）擦拭，可使乐器光洁。 A. 核桃仁 B. 牙膏 C. 酒精 D. 清水 答案：A 40.调配姜醋汁的原料中，不包括（） 。 A. 香醋 B. 大蒜 C. 酱油 D. 香油 答案：B 41.擦拭红木家具时，最好使用（）。 A. 毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布 B. 尼龙球、硬毛刷、细砂纸 C. 去污粉、84消毒液或氨水 D. 粗布、旧衣服或旧报纸 答案：A 42.酵母粉发面时，面团揉好后发酵（）分钟左右即可。 A. 10 B. 20 C. 30 D. 40 答案：D 43.使用洗衣机洗涤衣物，水温不宜过高，一般以（）℃为宜。 A. 20 B. 40 C. 70 D. 80 答案：B 44.为防止潮气腐蚀电视机，可以在电视机后面放置几袋（） 、硅胶等干燥剂。 A. 生石灰 B. 酒精 C. 面粉 D. 汽油 答案：A 45.下面关于衣物存放的方法中错误的是（）。 A. 弹性较好的呢绒化纤类衣物可折叠存放在下方 B. 容易起皱褶的麻，丝绸类衣物尽量放在衣物的上层 C. 容易变形走样的针织类衣物要挂放 D. 存体积大、膨胀性的羽绒服类衣物时要把衣物内的空气排除，减少其所占用的存放空间 答案：C 46.豆沙馅一般均用（）制成。 A. 绿豆 B. 豇豆 C. 黄豆 D. 红小豆 答案：D 47.电冰箱工作一段时间后，箱内蒸发器表面会结一层霜，如果霜层厚度超过（）厘米，会导致制冷效果下降，增加电耗。 A. 0.2 B. 0.4 C. 0.6 D. 0.8 答案：C 48.地板上如有墨迹，可将（）倒在墨迹处，20分钟后再用湿布擦，便可去除墨渍。 A. 盐 B. 食醋 C. 酱油 D. 味精 答案：B 49.皮鞋既怕潮又怕干，所以应该存放在离地面（）厘米以上的箱内、橱内。 A. 3 B. 10 C. 20 D. 30 答案：D 50.麦穗花刀的操作要点是先用斜刀在原料上使用剞刀法，剞的深度一般为原料的（）左右。 A. 1/5 B. 2/5 C. 3/5 D. 4/5 答案：D 51.煤气灶台使用完毕后，应趁热用（）或废报纸擦拭。 A. 干布 B. 刀刮 C. 细砂纸 D. 粗砂纸 答案：A 52.清洁木地板时最好使用（）。 A. 汽油 B. 香蕉水 C. 煤油 D. 温水 答案：D 53.把（）倒在敞口杯子里，放在木质家具内，关紧家具门，过3~5小时左右，油漆味便可消除。 A. 肥皂 B. 花露水 C. 清水 D. 煮开的牛奶 答案：D 54.抱起或放下婴幼儿时，动作不能（）。 A. 轻柔 B. 平稳 C. 缓慢 D. 太快 答案：D 55.衣撑按构造来分可以分为多种，以下不属于该分类的是（）。 A. 加衣夹型 B. 加挂钩型 C. 宽型 D. 粗条型 答案：D 56.高档的毛料服装，必须用手工刷洗，然后用（）处理，使纤维光泽更鲜亮。 A. 冷水 B. 双氧水 C. 热水 D. 醋酸水 答案：D 57.（）可以用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。 A. 过氧乙酸 B. 农药 C. 84消毒液 D. 洁厕灵 答案：C 58.一般情况下钝挫伤（）小时后可用热毛巾对伤处进行热敷。 A. 6 B. 12 C. 24 D. 48 答案：C 59.处理外伤时，如有大量出血，首先应立即（）。 A. 减压 B. 清理污染的创面 C. 清创缝合 D. 止血 答案：D 60.清洗草帽最好的清洁液是（）。 A. 硫酸钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液 B. 硫酸钠、汽油、甘油、水勾兑好的混合液 C. 氯化钠、酒精、甘油、水勾兑好的混合液 D. 硫酸钠、酒精、煤油、水勾兑好的混合液 答案：A 61.产妇分娩当天可吃的食物有（）。 A. 水煮鱼 B. 清淡的饭菜 C. 雪糕 D. 牛奶 答案：B 62.酱油的成分比盐复杂,除含有（）的盐分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料成分。 A. 10%~15% B. 18%~20% C. 50%~60% D. 80%~90% 答案：B 63.中级家政服务员工作绩效评估必考内容不包括（ ）。 A. 职业基础 B. 家庭餐制作 C. 洗烫保管衣物 D. 收发传真 答案：D 64.地毯上面的血渍要先用（）擦洗,再用温水或柠檬汁搓洗。 A. 冷水 B. 温水 C. 热水 D. 开水 答案：A 65.产褥期是指（）。 A. 产后28天--30天 B. 产后35天--40天 C. 产后42天--56天 D. 产后60天--70天 答案：C 66.家政服务人员在面试时要给雇主留下良好的第一印象,必须（ ）。 A. 浓妆艳抹 B. 端庄大方,朴实无华 C. 蓬头垢面、衣衫不整 D. 穿露脐衫 答案：B 67.新生儿一般出生()开始排便。 A. 6小时 B. 8小时 C. 12小时 D. 24小时 答案：D 68.关于产妇月子期间个人卫生说法不正确的是（）。 A. 洗头洗澡是保持个人清洁卫生的重要措施 B. 洗澡时注意浴室要温暖,水温要适合 C. 选择纯棉的、透气性好、吸湿力强的内衣内裤,衣着要宽松,薄厚要适宜 D. 产妇要少刷牙,以免牙齿松动 答案：D 69.家政服务员应依据（）的服务需求,将日常工作与临时性工作加以区分,合理安排工作的进程。 A. 雇主 B. 自己 C. 父母 D. 孩子 答案：A 70.家政服务员必须与雇主建立起和谐的人际关系,()是建立良好人际关系的前提。 A. 看人下菜碟 B. 阿谀奉承 C. 做好本职工作 D. 做自己认为对的事 答案：C 71.关于临产前规律生活下列说法错误的是（）。 A. 临近预产期的孕妇不要长途旅行 B. 因为无所事事,长时间的玩手机 C. 每天要适当安排力所能及的活动 D. 临产前1-2个月禁止性生活 答案：B 72.每天需要清洁的物品是（ ）。 A. 空调 B. 餐饮用具 C. 电冰箱 D. 地毯 答案：B 73.()是国务院信息办授权管理中国域名的唯一机构。 A. 公安部 B. 信息产业部 C. 中国信息中心 D. 中国互联网络信息中心 答案：D 74.合成皮革的特点是（）。 A. 表面可以看到花纹、毛孔,且分布得不均匀 B. 反面有动物纤维 C. 反面能看到织物,侧面无动物纤维 D. 侧面层次明显可辨 答案：C 75.()是文本传输协议的英文缩写,他既是一种协议,又是一个程序。 A. Telnet B. FTP C. BBS D. Searchengine 答案：B 76.（）会影响胎儿的骨骼成长,有可能出现手指、脚趾畸形的情况。 A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 咖啡因 D. 酒精 答案：C 77.老年人洗脚水温度开始时应保持在40~50℃左右;浸泡几分钟后,水温要保持（）℃之间。 A. 50~60 B. 60~70 C. 70~80 D. 80~90 答案：B 78.家中如果着火了,且火势较大,要立即报火警;火警电话是（ ）。 A. 119 B. 110 C. 120 D. 999 答案：A 79.馒头成熟的标准是（）。 A. 没有弹性 B. 轻压后不能够复原 C. 馒头皮黏手 D. 有弹性 答案：D 80.关于新生儿大小便观察说法不正确的是（）。 A. 纯母乳喂养的新生儿生后第1天一般有2次小便,第二天2~3次 B. 3天下奶以后,24小时排尿6次以上,每天换纸尿裤8—12片,纸尿裤有重量,说明孩子吃饱了 C. 母乳喂养的婴儿一般每日5~6次金黄色硬便,或数天1次大量硬便 D. 人工喂养的婴儿常有便秘,常有腹胀、哭闹、用力解大便、大便干结等 答案：C

81.清洗银制品时要加入一些洗涤剂，冲洗时应使用冷水，冲洗干净后自然晾干。 答案：B错误 82.孕妇的衣物要单独清洗，并要尽量用机洗。 答案：B错误 83.清洗银制品时要加入一些洗涤剂，冲洗时应使用冷水，冲洗干净后自然晾干。 答案：B错误 84.孕妇的衣物要单独清洗，并要尽量用机洗。 答案：B错误 85.背心、裤头、秋衣秋裤等可手搓或使用搓板搓洗。 答案：A正确 86.棉丝适用于鱼肉类制品的加工。 答案：B错误 87.洗涤窗帘时，在泡好的肥皂水里加一些过滤嘴烟头，可使窗帘更洁白。 答案：A正确 88.蚝油是鱿鱼的汁发酵酿制而成的，味道是咸中带特殊的鲜香味。 答案：B错误 89.全自动洗衣机洗涤水温最好超过60℃，这样清洗的衣物比较干净。 答案：B错误 90.鲜的鸡蛋表面清洁，但粗糙，有一层白霜似的粉末。 答案：B错误 91.一般情况下钝挫伤5小时后可用热毛巾对伤处进行热敷，以促进消肿和瘀血吸收。 答案：B错误 92.所谓“有毒大米”是不法分子用陈旧大米掺人工业石蜡油，经抛光处理而成。 答案：A正确 93.空调出风口每年最少彻底擦拭一至两次，以保持清洁，防止通风时尘土飞扬。 答案：B错误 94.月牙片的加工方法是先将整体原料切成三瓣，然后顶刀切成片。 答案：B错误 95.用抹布蘸淘米水擦地板，可使地板非常光亮。 答案：A正确 96.软面团适于制作刀削面和手擀面。 答案：B错误 97.洗涤毛料衣物的水温应控制在60~70℃之间。 答案：B错误 98.电视机选台器和开关处如果有污垢，可先用酒精喷洒，再进行擦拭。 答案：A正确 99.炒制菜肴的成菜特点是汁、芡较多且紧包原料，菜品鲜嫩，滑爽油腻。 答案：B错误 100.用20%浓度的小苏打擦洗冰箱，既能除霉菌，又能除油垢。 答案：B错误