李培骏

李培骏，男，汉族，1978年5月出生，山东莱州人。工学博士，硕士研究生导师。现主要从事农产品加工副产物的高效利用，生物基金属纳米粒子的绿色制备及抗菌活性，果胶改性及生物活性，微生物发酵产果胶酶等研究。

一、 教育经历

2011/09-2015/12，中南大学，资源加工与生物工程学院，生物工程，博士

2003/09-2006/06，西华大学，食品科学与生物工程学院，食品科学，硕士

1996/09-2000/06，山东轻工业学院，食品工程系，发酵工程，学士

二、 工作经历

2015/12-至今，桂林理工大学，化学与生物工程学院，任教

2018/01-2020/08，湖南省农业科学院，生物工程专业，博士后

2008/05-2011/09，湖南利洁生物化工有限公司，质检、研发工程师

2006/07-2008/03，温州质量技术监督检测院，检测工程师

2000/07-2003/09，山东神威动物保健有限公司，技术部，助理工程师

三、 科研项目

1. 广西科技基地和人才专项，绿色合成果胶-铜纳米粒子及其抗菌活性和机理的研究，桂科AD19110074，2019.06-2022.05，主持。

2. 广西中青年教师基础能力提升项目，新型真菌果胶酶可控降解柑橘果胶制备寡聚糖的研究，2018KY0257，2018.02-2019.12，主持。

3. 企业横向项目，果胶改性科技合作协议，20160308，2017.01-2021.12，主持。

4. 桂林理工大学重点实验室开放基金，新型果胶降解酶的制备及其酶解柑橘果胶的机理，EMFM20162204，2016.09-2018.09，主持。

5. 国家自然科学基金，西番莲酸性多糖改善2型糖尿病糖脂代谢紊乱的机制研究，31860251，2018.09-2022.12，参与。

6. 国家自然科学基金，甲硫氨酸亚砜还原酶（Msr）在荔枝采后衰老褐变中的作用机制研究，31760472，2017.09-2021.12，参与。

四、 教学工作

主讲本科课程《生物化学》、《现代生化技术》、《生物工程设备》、《专业英语》、《微生物学》等，研究生课程《高等生物化学》。发表教改论文10余篇，近年来主持或参与的教改项目有：

1. 广西高等教育本科教学改革工程项目，校外实践教学质量监控体系的研究与实践——以生物工程专业为例，2017JGB245，2017.06-2019.12，主持；

2. 广西高等教育本科教学改革工程项目，广西高校生物工程专业教师工程能力提升研究与实践，2019JGB209，2019.05-2021.08，参与；

3. 桂林理工大学2020年度一流本科课程培育项目线上线下混合式课程“生物化学”，xsxx202009，2020.05-2021.12，主持。